几人提着沉甸甸的麻袋，一路低声说笑往回走。
快晚上十一点了，村子里黑灯瞎火，静悄悄的，连他们自家院子里的灯都熄了。
余坤安刚踏进自家院门，家里的两只狗子就警觉地“汪汪”叫了两声。
“嘘——！别叫了！是我！”余坤安赶紧压着嗓子呵止。
两狗子认出了他的声音和气味，呜咽了两声，又懒洋洋地趴回窝里。
余坤安打着手电筒到伙房，找出刀和搪瓷盆。刚出来，就见老太太屋里的灯亮了，接着门“吱呀”一声拉开，老太太披着件外衣探出身。
“哪个？”她的声音带着睡意和警惕。
“阿奶，是我。你睡你的，不用管我们！”余坤安忙应道。
“怎么搞到这个时候才回来？还不困啊？”老太太眯着眼看他手里拿着的东西。
“今晚抓了些田鸡，收拾干净就睡，你老别操心了！”
“哦，田鸡啊……那你们搞快点，别弄太晚！”老太太叮嘱一句，缩回身子关上了门。
四人转到房屋边的水沟边，借着搁在石头上的手电筒光，蹲下来开始处理。
麻袋解开，一只只肥硕的田鸡被拎出来，手起刀落，剥皮去头去内脏，动作麻利。晚上的月光清亮，虫鸣唧唧，只有刀刮皮肉和冲洗的轻微水声。
等把一大盆田鸡肉收拾干净，抬头一看，月亮都快爬到头顶了。忙活完，肚子里的馋虫反倒被勾了起来，睡意全无。
余坤安用手电光晃了晃盆里堆尖的肉，压低声音提议：“怎么样？整点宵夜吃吃？”
“整！必须整！”余坤清第一个积极响应，眼睛放光。
余大哥和余二哥也跟着点头附和：“要得！正好下点酒！”
几人全票通过！宵夜走起！
他们直接把宵夜地点定在余坤安家。他家离得近，关键是有白酒、啤酒。
四人打着手电，像做贼似的轻手轻脚溜进余坤安家院子。余大哥、余二哥熟门熟路钻进伙房生火。
余坤安今晚很有兴致，袖子一撸：“你们几个先去边上甩两把牌，灶台这边交给我！保证一会香掉你们鼻子！”
“行！这个太难得了！那等会就看你的了！”余坤清几人乐得清闲，把手里的几瓣大蒜塞给他，拉着余大哥余二哥就去边上的桌子边坐下。
灶膛里柴火霹雳吧啦地燃着。余坤安热锅下油，先爆香姜蒜末，又豪气地挖了一大勺自家做的油辣酱进去翻炒，顿时辛辣霸道的香气直接冲出来。
最后，他把整只整只没剁小的田鸡倒进锅里，铁铲翻炒，白嫩的肉在红亮的辣油里迅速变色。
“卧槽！香死个人了！”桌子这边的余坤清抽着鼻子喊，“安子，你龟儿子手艺可以嘛！”
“废话！”余坤安得意地回嘴，“关键是我家的辣酱好！放进去，狗屎都能炒香！”
“大哥！出J做什么！出A！压死他的小牌！”余坤安一边翻炒，一边忍不住伸头往余大哥那边支招。
“我去，安子！观棋不语真君子！你怎么还上嘴指挥！”余坤清被逼无奈甩出大牌，气得跳脚。
“嘿嘿，没忍住，没忍住，你们出你们的！”余坤安缩回脑袋。
“……哎，大哥，现在你手里的K最大，赶紧压上去……”
“安子！你是不是偷看我的牌了？”余二哥警惕地把手里的牌往怀里收了收。
“好好好，我闭嘴！我闭嘴！”余坤安笑转头专心炒菜。
他给锅里又翻了几下，拎起半瓶啤酒倒进去，盖上锅盖焖煮。啤酒的麦芽香混着辣香，更加勾人。
“你们帮我盯着点火，别烧糊了！我去后院拔两根葱！”余坤安招呼一声，拿起手电筒出了伙房。
等他拿着几根小葱回来，刚揭开锅盖把葱段撒进去……
“嚯！”那霸道的香味猛地炸开，边上打牌的三人再也坐不住了，手里的牌一扔，全围到了灶台边，眼巴巴瞅着锅里红亮油润爆炒田鸡。
“好了没？好了没？”
“香！真的香！口水都淌出来了！”
“好久没吃着这口了，怪想念呢！”
“能下筷子了不？”
余坤安先把灶膛里明火的柴火抽出来，只留点炭火温着。这才拿了个大搪瓷菜盆，一锅铲一锅铲地把喷香的田鸡盛出来，堆得冒尖。
余坤清第一个忍不住，伸手就捏了一只，也顾不上烫，吹了两下就往嘴里塞，“嘶——哈！烫死老子了！香！真他娘的香！”
“活该！馋死你得了！”余大哥笑骂。
余坤清快速地从碗柜里拿出碗筷摆上：“安子！酒呢酒呢？吃宵夜怎么能没有酒？快快快！”
余坤安转身提了几瓶啤酒和一个装着散装白酒的塑料桶过来。倒酒时，只有他自己倒了啤酒，其他三个都嚷着要喝白的