往裤兜里塞了个麻袋,拎着砍刀与余坤安一同上山了。
虽已至深秋十月,大蒙山依旧郁郁葱葱,大山深处常年云雾缭绕。
两人穿过村里的水田,此时正值分田到户,家家户户都迫不及待地查看自家分得的田地,虽时间尚早,但田地里人不少。
穿过一大片竹林后,便开始进山,山里道路崎岖,外围尚有人们砍柴踩出的小道,稍往里走,便只能靠砍刀开路了。
草丛上露水未干,两人边走边聊,目光不时扫视四周。此时正是野鸡野兔活跃之时,经过一夜的休憩,它们纷纷出来觅食。鸟儿不时从头顶飞过,两人将注意力集中在脚下和附近的树丛中。
行至一处矮树丛,见旁边有羽毛和动物粪便,显然是动物经常出没之地。
两人分工合作,不一会儿便在附近布置了几个简易套子,阿清还将玉米饼掰碎洒在套子上,引诱野鸡野兔前来进食。
随后,两人沿着山涧继续前行,打算返程时再来查看套子,若运气好,或许能有所收获。
走了一会儿,进入一片松树与其他树木混生的缓坡。余坤安眼尖,发现一棵老松树下,松针覆盖之处隐隐露出些许东西。
“有松菇!”他兴奋地喊道。
松菇,即松茸菌,不仅美味可口,还能强身健体、健胃消食、止痛、理气化痰、驱虫。其香气独特,口感如鲍鱼般润滑爽口。
松茸菌呈扁半球形,土白色,表面覆盖着褐色纤毛状鳞片,菌肉白色且肥厚。后世,松茸菌因生长环境要求苛刻,难以人工栽培,只能依靠野生采集,价格被炒得极高。
一般而言,每年8月至10月是采摘松茸菌的最佳时节,如今虽已十月中旬,但此地气候温暖,松茸菌仍能生长。
余坤安走上前去,轻轻拨开松针,发现此处并非一两朵,而是一大片,且个头颇大,均有十来厘米长,在后世堪称一级品。他小心翼翼地用砍刀在土里一点点撬动,将松菇完整地挖出。
阿清见状,也在林子里寻找起来。
不一会儿,两人便在这片林子里找到了上百朵松菇,约有六七斤重。两人本为套野鸡野兔而来,未带背篓,余坤安便随手砍了些树藤,编了个简易提篮,在底部垫上松针,用来装松菇。
阿清看着余坤安熟练的动作,惊讶道:“可以啊,安子,没想到你还有这本事。”
余坤安笑道:“你不知道的还多着呢,哥可是身怀绝技。”
两人边走边聊,余坤安又发现了一丛野生黄精。枝干上的叶片已有些枯黄,一簇簇黑色果实挂在上面。余坤安心想,自己还需准备一把小铁镐,以便日后进山挖药材。
黄精的最佳采挖时间为春秋季,尤以霜降后为佳。
霜降前,尤其是夏季采挖的黄精,药用价值极低,因其正处于生长期,营养成分大多集中在茎杆和叶片上。随着时间的推移,营养成分逐渐向根茎块转移,霜降后,黄精根茎进入休眠期,贮藏的营养成分充足,块茎肥壮饱满,药用价值最高。
现在也差不多可以采挖了,这丛黄精茎叶快枯了。余坤安一边思索,一边动手将黄精周围的藤蔓扒开,与阿清一左一右开始挖掘。这丛黄精从鳞茎上看最小的也有十四五年之久,个头硕大,全部挖出后约有十来斤重。
挖完黄精,余坤安把茎杆上的黑色果实拔下来,合着两人捡剩下的小黄精一起重新埋进了土里,也许过十几年,这里又是一大丛野生黄精了。
余坤安隔了好多年,对如今县里药材收购价格不太清楚。他知晓黄精有新鲜和干货之分,但根据后世的短视频,黄精炮制过程繁琐,需蒸煮晾晒,他嫌太麻烦。他打算下山后便去县里打听一下新鲜药材收购价格。
两人在山里转悠许久,还采摘了不少野果,收获颇丰。
临近下午,啃了阿清准备的两个玉米饼子。两人准备返程。途中虽见野兔从树下跑过,却也追之不及。来到早上布置的套子旁,竟套到了两只野兔和三只野鸡。
此时已近下午,林子里闷热难耐,两人提着满满的收获下山了。路过竹林时,见有竹鼠出没。
“安子,我们下午来竹林逮几只竹鼠回去炖着吃,咋样?”阿清问道。
余坤安道:“下午你随我去趟县里,等晚上回来我们再来灌竹鼠。”
阿清问:“去县里做啥?”
“去收购站看看。”余坤安回答。
“那我们先回家,吃完饭我来叫你。”阿清说道。
“好。”余坤安应道。
两人在岔路口分了收获。阿清提了一只兔子和一只野鸡,又抓了几朵松菇,说是回去炖野鸡吃,其余的让余坤安带回家,说是他家人口多,孩子也多。
余坤安也不推辞,提上东西便回家了。他打算将松菇和黄精带到县里收购站,探探价格。
还未进院子,便见一群小孩围在院门外的大树下嬉戏玩耍,个