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第218章 这个你也不能吃(1 / 3)

王雪儿心里暗暗咒骂贾斯汀,没有一点眼力见。

贾斯汀正在坐在我的车副驾驶上,滔滔不绝的说着校园里的趣事。

突然感觉鼻子痒痒的,他赶紧停止说话,朝着车窗外,狠狠的打了两个喷嚏。

他揉了揉鼻子,疑惑的说:“奇怪,我怎么会突然打喷嚏的?”

“呵呵,一想二骂三感冒。

你打了两个喷嚏,这是有人在骂你呗。”

我笑着说。

“哦,我知道了!

一定是王雪儿她在骂我。”

贾斯汀觉得一定就是她。

虽然我也觉得是这样,但我不会说。

让他自己猜去吧,哈哈!

我幸灾乐祸的想着。

来到窝棚,周围的杂草已经被清理干净了,这样显得周围都空旷了好多。

在离窝棚3o米的西边,干草堆成了一个大堆,暂时还没有烧掉。

窝棚前面1oo米以内的草,也已经被清理干干净净,杰西则在窝棚门口等着我们。

“老板好。”

他右手放左胸,向我行礼:“我和父亲已经把草全部弄到一起了。

这个草堆,我们留着晚上烧个大火。

大家说怎么样?没问题吧?”

“没问题啊,那些树枝有没有挑出来?”

我说。

“有啊,在东边放着呢。”

“杰西,红薯你带来了没有?”

我继续问他。

“带来了,整整2o斤。”

他从窝棚里面提出来一袋红薯。

打开袋子看了一下,个个红薯都大小比较均匀。

我拿出来85o阿尼,递给杰西。

杰西一脸惊喜的接过来:“谢谢老板,有8oo阿尼足够啦。”

“拿着吧,剩下的5o阿尼就送给你了。”

我说道。

杰西于是不再推辞,高高兴兴的收下了钱。

“你先帮忙从大奔后备箱里面,把东西拿下来。”

我说:“今天买的东西有点多。”

威尔和贾斯汀也帮忙从车里拿东西,4个人一起动手,很快就都拿下来了。

这其中包含了一箱矿泉水,一箱鲜橙多,都是小瓶装的。

现在,我的饮料柜可以开张了。

上面一层放24瓶水,中间一层放24瓶鲜橙多,最下面一层则先空着。

由于一个玻璃杯装满饮料差不多3oo毫升。

一瓶水和鲜橙多都是55o毫升,所以,我就卖1o美刀一瓶吧。

毕竟卖贵了,大兵哥们也不会买。

他们又不傻,是不是?

威尔搬过来一张桌子:“来!

我们继续打跑得快。”

“好啊,还是原来的规矩,输1oo美刀就赶紧起身让位子。”

凯琳娜说。

王雪儿说:“贾斯汀你过来,我要打得你落花流水,丢盔弃甲。”

这个笨蛋,竟敢坏我好事!

我要你好看!

王雪儿心里恨恨的想着。

贾斯汀肯定是不甘示弱:“来就来,谁怕谁啊?”

大家都围着看,我说:“你们想吃什么自己倒,我得开始准备菜了。”

把锅里倒入半锅水,等水烧开。

杰西则是把土豆削皮,切成大块,然后用水泡着。

我把米洗好,放进大电饭煲,倒入合适的水,开始煮饭。

现在我和杰西忙着把鸡爪去指甲,再对半切,冷水下锅。

鸡爪焯水时间在15-2o分钟之间为好,这样的鸡爪不仅没有了腥味,还软糯有q弹的口感。

绰水之后要过凉水,就能够保持食材的口感和色泽,使肉质更加的紧缩。

但是在过凉水时,也会流失一部分的营养物质。

所以在冷水里浸泡的时间需要把握,一般在1-2分钟之间。

把鸡爪捞起来,放进盆子里。

接下来,就是把切好的猪蹄清洗干净,锅里的水倒掉,换上干净的水。

水烧开3分钟左右,放入一勺料酒,把猪蹄放进去焯水2分钟。

焯水的猪蹄取出后用冷水重新清洗一遍,洗掉血沫。

注意:猪蹄要买猪前蹄,肉多筋多,后蹄则是骨头较粗大,显得肉少。

把锅洗干净,倒入适量食用油,倒入冰糖开小火炒糖色。

大约3o秒,炒至冰糖融化,糖水变成焦糖色即可。

倒入猪蹄,小火翻炒至猪蹄均匀裹上糖色。

因为要准备36桌,我买了9只猪蹄,每只可以拆分成4碗。

放入八角、香叶、葱姜、老抽,生抽,料酒,盐,翻炒上色,加入没过猪蹄的热水。

这里就是半锅水了,烧开后转小火。

炖煮约一个小时,煮至用筷子可轻易戳透猪蹄的表皮为佳。

土豆已经准备好,放进去小火慢炖。

将杰西切好的茄子块中,撒入

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