; 两条巴掌大的鲫鱼已经被洗干净，瞧着油温差不多了，他当下将鲫鱼给放了下去。
“滋滋！”
鱼皮接触到热油，被烫得蜷缩起来。
蛋白质和油一刹那产生了反应，飘散出一股子奇特诱人的香。
这年头，缺衣少食，这香味惹得不少人情不自禁瞧过来。
谢昭耐心地等，等到鱼皮金黄，香味越浓时，他又翻了个面，最后一大勺热水下去，顿时奶白色的汤就滚了起来。
啧！
香！
一旁蹲着做菜的一个大娘，终于没忍住，探头瞧了过来。
“哟！鲫鱼汤！这玩意儿补着咧！”
她咂咂嘴，又瞧了一眼自己锅里的鸡，一下子就觉得鸡蛋有些不太香了。
大过年，鸡鸭猪常见，家里头养的，杀了就有肉吃。
可是这鲫鱼，河里头那么冷，哪儿能捉得着？
谢昭就边掀开盖子边点头笑。
“是啊，不管是开刀还是生娃，鲫鱼汤都是顶顶好的，补身子，热乎又香，一等一的好！”