自作主张教给其他人，最后砸了自己的饭碗也砸了父亲的饭碗，最严重的甚至可能砸了他们家传承多年的招牌。
如果那些顶级大厨不是这么警惕小心，随随便便就到处教人，也不至于说何大清靠着一身还没完全学精的谭家菜轻轻松松就在这四九城里立了足。
虽然何大清的本事还不是最顶级，但奈何同行差劲的太多了，没多少高水平的人，所以何大清才能在轧钢厂混的这么好，才能让那些领导们喜欢。
现在是没办法了，何大清想走，又担心傻柱离了自己吃不饱饭，间接导致女儿何雨水也吃不饱，然后何大清又不想把轧钢厂主厨的岗位拱手让人，他还想着把媳妇娶到手后就回来的。
考虑到方方面面，何大清终于是愿意把自己的厨艺传承给傻柱了。
尽管这还是建立在何大清的私心基础上，但傻柱管不了这么多，当然他也想不到这些，他只知道自己可以学厨艺了，当即高兴的一蹦三尺高，才不管父亲说了什么难听的话。
一阵兴奋过后，傻柱屁颠屁颠跑到厨房去挑菜刀了，而何大清也跟着进了厨房，开始手把手的教傻柱如何磨刀。
等教了个大概后，眼看着时间不早了，何大清就带着傻柱去轧钢厂的厨房点卯，接着又开始教傻柱如何从大厨专业的角度进行切菜摆盘，并且在做饭的时候亲自示范如何摆开架势炒大锅菜。
时间很紧迫，所以何大清教的很仔细，而傻柱也知道这个机会来之不易，自然学的很认真，但傻柱并不知道等他学会的那一天，也就是父亲离开他们的日子！