滤网和支架工具。
空气中弥漫着甜菜根特有的土腥气，混杂着石灰的刺鼻味道。
阎立德快步走到石室中央一张巨大的石案前，让众人先分布各处做好准备，然后独自一人小心翼翼地将怀中那本《白糖精炼图解》摊开，昏黄的灯光下，书页上那些精细的图示和文字注解，如同蕴藏着点石成金的秘密。
他又拿起早就准备好的纸笔，开始分解每一步骤。
不多时，他便已经将第一个工序抄写下来，然后叫了方才开口询问那人进来，吩咐道：“老马，你带人将库中甜菜根彻底清洗干净，不得存留半点泥沙，然后上石碾，务必榨取尽净，并将汁液入瓮！”
被点名的老匠人立刻应声，带着两人去处理那堆积如小山般的甜菜根。
“第二步.....就小吴吧。”阎立德目光移向旁边描绘着粗麻布过滤的图示，又叫进来一人，“你带人按图索骥，将榨出的甜菜汁用三层细麻布初步过滤，去除大块残渣，滤液入瓮中存着！”
精瘦的匠人小吴立刻去找地方开始指挥搭建简易的过滤架。