放在桌子中间是生鱼片拼盘，有黄鳍金枪鱼各部位摆放，从最瘦部分到最肥美位置。
除了金枪鱼鱼片外，还有种带着鱼皮的刺身，喻先夹起一片尝。
口感柔软且富有弹性，美味在口中肆意释放，吃的他直点头。
林森端上来砂锅时喻问他，“这个是什么鱼？”
“之前您钓的将军甲，我们经常称呼它是红玫瑰，这是另一半菜脯焖红甲鱼做法，来自汕区做法。”
将军甲斤两足够一鱼两吃，林林想让老板拥有丰富的美味体验。
原来将军甲这么好吃，喻味蕾牢牢记住它，下次再碰到将军甲绝对不会放过它。
按照林林前面科普过的价格，刺身级别的将军甲每斤能卖到3oo多港币，一条鱼也能卖上千元。
要是能爆舱将军甲收入也很可观，很快这一想法被浇灭，“港区的将军甲数量近年逐渐减少，大量捕捞会被监管起来。”
“这是保护类？”
喻筷子稍顿。
“不是。”
得到否认答案，喻快咀嚼起来，又听林森说：“会检查捕捞的鱼是否达到规格，没达到会罚的很重。”
喻暗搓搓瞪了眼林森，拜托下次说话别大喘气。