是不是公羊?”
孟良辰说:“对,但也不对,羊身上的膻味跟很多因素都有关,除了牧草和品种外,还跟是否阉割过有关。
今天我带来的这头羊,就是锡林郭勒草原上阉割过的公羊,膻味轻了很多,一般吃不出来。”
大华疑惑问道:“哥,阉割是什么意思?”
孟良辰以手做剪刀,对着大华下面就咔嚓一下子,给大华吓得向后跳了好几步,孟良辰笑问:“你知道阉割是什么意思了吧?”
大华无遮挡一脸惊恐:“那也太残忍了。”
孟良辰大笑:“所以你知道为什么西方的猪肉很难吃,炎国的猪肉很好吃的原因了吧?”
大华问:“因为西方的猪不进行阉割吗?”
巴图鲁说:“我在美国留学的时候,也不喜欢吃他们的猪肉,我更喜欢吃牛肉。
回国之后我才终于吃到好吃的猪肉,尤其是东坡肉,那味道……绝了。”
孟良辰说:“别说了,把我馋虫都勾引出来了。”
宋红丹和何拉伯则在一旁清洗羊肝、羊肺子、羊心、羊肚、羊尾油、羊肠,晚上准备做一份羊杂汤。
王磊则给大家炖素菜,土豆炖豆角。
大家一边干活一边聊天,王磊还打趣说:“黑子,这里就你是内蒙人,烤全羊的任务就交给你了。”
孟良辰倒也不客气说:“可以,我先弄好,然后翻滚的时候大家一起来试试,可好玩了,我教你们怎么烤全羊,以后你们带朋友出去玩,就可以霸王龙连拳击——露他一小手!”
“可以可以,我等一会儿也学一下。”
王磊笑道。