bsp; 这场芝麻糊风波，非但没有损害陈记的声誉，反而在油塘工业区的工友们心中，为这块陈记糖水的红底金字招牌，镀上了一层可靠和值得信赖的光泽。
《港岛商报》的年轻记者林晓伟刚结束了对附近一家电子元件厂的采访，正巧路过这里。
忙活了一上午，此时他已经饥肠辘辘，正想找个地方解决午餐。
远远看到陈记那辆醒目的红色餐车旁围着不少人，似乎并非普通的排队买糖水场景，这立刻引起了他的职业敏感。
“咦？这么多人围着，出什么事了？”林晓伟好奇地快步走了过去。他挤进人群，目光立刻被餐车侧面那张异常醒目、印刷精美的红色告示吸引住了。
作为财经商业版的记者，林晓伟见过太多商家处理客诉的场面。
但像眼前这份如此正式、透明、不惜成本的致歉公告，在街头小贩这个层级几乎闻所未闻。
他立刻掏出随身的笔记本和钢笔，现场随机采访起来。
......
陈秉文不知道因为他的举动，引起了记者的注意。
他正带着高振海在港岛理工大学应用科学系的实验室，神色专注地听着一位头发花白、戴着厚厚眼镜的教授讲解。
“......陈生，你的推测非常准确。”
周教授推了推眼镜，指着实验台上刚出炉的那份检测报告，“我们对比了你送来的长沙湾水样、观塘水样，以及昨天生产的那批有问题的芝麻糊残留样本、新生产的芝麻糊样本，结果很明确......”
周教授拿着报告说了一阵很专业的词语和数据，最终得出的结论是芝麻糊发苦的原因确实是由于观塘地区水质的问题引起的。
但这个水质作为普通饮用水却没有超标。
这样的结果意味着陈记糖水损失的二十几桶芝麻糊以及后续产生的一系列费用，全部要由陈秉文买单。
陈秉文看着报告上那些专业的数据和图表，心中的石头彻底落了地。
至少某种程度上说，这次出现的产品质量问题，是客观存在的问题，只是在芝麻糊上诱发出来了。
“周教授，非常感谢您的专业分析！”陈秉文由衷地说，“这份报告对我们至关重要，不仅证实了问题根源，更让我们未来在品控上有了更科学的依据。”
“分内之事。”周教授温和地笑了笑，“陈生，说实话，你这份对产品质量近乎苛刻的执着，和对科学实证的尊重，在实业界，尤其是你这个年纪的创业者中，实属罕见。
这份报告我们会出具正式文件给你。”
说着，他话锋一转，试探道：“陈生，食品的质量安全问题是一套完整的、值得研究的质量管理方法论。
我看的出，您对食品工业化生产和标准化似乎有很深的思考，不知是否方便，改日去你的工厂参观交流一下？我对你们如何将经验转化为参数，再用设备稳定输出的过程很感兴趣。”
港岛理工学院是港岛综合学科研究比较全面的院校，应用科学系更是能够开展食品及相关应用研究的院系。
陈秉文深知，陈记糖水若想真正突破街头巷尾的局限，在食品工业领域走得更远，开发出像瓶装饮品一样便捷、标准、能走入千家万户和便利店的新产品，周教授及其背后的学术资源将是不可或缺的助力。
听到周教授主动示好，陈秉文眼睛瞬间亮了，这正是他求之不得的！
与港岛理工这样的学府建立联系，对陈记未来的技术升级