bsp; 陈凡自然是满头黑线，我好端端的送点狐狸肉，怎麽跟进了妖精窝的唐僧似的？
然后瞟了旁边的某人一眼，都怪张文良！
他突然灵机一动，大声喊道，「我今年才16，还早着呢，倒是张连长早就该结婚了，你们找他啊！」
正在一旁看陈凡热闹的张文良，顿时脸色僵住，咬牙切齿地盯着陈凡，「你小子不厚道。」
不等陈凡说话，就听见一个大姐喊道，「你们谁都别推谁，今天两个都跑不掉！」
这话一出，又是一阵大笑。
笑闹过后，张文良才对着陈凡和锺子洪说道，「你们一个也不要那麽大方全都给，一个也不要什麽都不要，我来当个裁判，陈老师的10条狐狸，你们收4条，算我和陈老师一人两条，意思差不多到了就行。」
只收四条肉，锺子洪顿时心里一松，当即点头，「行，那就这麽办。」
他们都商量好了，陈凡自然不会把肉硬往外塞，便这麽定下来。
锺子洪随后笑道，「陈老师，听你们队里的刘掬匠说，你做菜也是大师傅的水平，能不能指点一下？」
陈凡笑了笑，「那是刘师傅抬举，比做席，我可比不过他。」
吴凤飞在一旁笑道，「那也比我们强。」
陈凡还要客套，结果张文良拉着他就走，「你就过去看看，等一下吃饭的可是我们自己！」
听到这话，陈凡觉得好有道理。
此时在一排架子上，一只只的猎物被倒吊着扒皮，已经剥好皮子的，便拿到另一边的案板上剁成块，然后用热水清洗。
伴随着水蒸气，好几种腥臊味布满整个场坪，并往四处扩散。
陈凡看了一圈，对着锺子洪小声说道，「这个野味的腥臊味太重，如果只是用热水清洗，是清除不了多少的。
需要先用清水泡，多泡几遍，把肉里面的血水都泡出来，再用添加了生姜丶葱白和酒的热水焯水，进一步去腥，最后才下锅用大料炒，炒完之后再小火慢炖，这样才能尽量减少腥味。」
锺子洪一边听着话，一边点着头，等陈凡说完，他立刻昂着头喊来两个妇女，重复了一遍陈凡的话。
随后对着陈凡笑道，「陈老师，还有什麽要交代的？」
陈凡摇摇头，「其他的没有，这个就跟甲鱼一样，重点是去腥，只要把腥骚味祛除，再把肉炖烂就行，至于做法，倒是不重要。」
锺子洪笑道，「还得是陈老师，今天又学了一招。」
(本章完)