刀疤脸一伙人灰溜溜地离去，一出闹剧的仓促收场。
然而，他们掀起的波澜，却并未就此平息毕竟，川河镇很小，一丁点事就会闹的人尽皆知，所以在川河镇的街头巷尾，李正华如何处理刀疤脸一伙人的方式也迅扩散开来。
“听说了吗？城西新开的那家多财酒楼，把福满楼赵掌柜手下的那几个泼皮给治了！”
“何止是治了！
我可听我三舅家的小子说了，他当时就在场。
那李掌柜压根没动手，就上了一盘菜，叫什么‘赛螃蟹’，愣是把那几个找茬的给吃得没脾气了！”
“一道菜？这么神？那菜得多好吃？”
“好吃不好吃的我不知道，但我知道那李掌柜是个有格局、有手段的！
硬茬子碰上他，都得跟哑巴吃了黄连一样，有苦说不出！”
流言，是最好的广告。
尤其是这种充满了戏剧性冲突和反转的故事，传播度比春风还快。
第二天一早，多财酒楼的门板刚刚卸下，李正华还在带着家人打扫卫生，就现门口已经鬼鬼祟祟地聚了好几个人。
他们伸长了脖子往里瞧，脸上写满了好奇，却又有些犹豫，不敢进来。
李正勇看得心急，撸起袖子就要出去揽客，却又被李正华按住了。
“大哥，你老拦着我干嘛！
这送上门的生意啊！”
李正勇不解地压低声音。
“三弟，你急什么。”
李正华递给他一块抹布，眼神平静，“把桌子再擦一遍。
咱们开门做生意，求的是个‘稳’字。
人家愿意来，是客；人家在门口看，也是客。
咱们把自己的事做好，其他的，顺其自然。”
李正华的话像一盆凉水，浇熄了李正勇心头的火气，也让其他有些浮躁的家人安定了下来。
他们不再去管门外的动静，各司其职，后厨的赵慧娘和孙氏开始剁肉备菜，砧板声清脆而富有节奏；堂前的王水水和李志德则一丝不苟地擦拭着每一张桌椅，连桌子腿的死角都不放过。
这股子沉稳忙碌的劲头，反而让门外围观的人更加好奇了。
终于，一个胆子大的汉子，在同伴的推搡下，率先迈了进来。
“掌柜的……现在营业吗？”
他有些不确定地问。
李正华抬起头，脸上露出温和的笑容：“开着呢，客官快请坐。
想吃点什么？”
有了第一个，就有第二个，第三个。
不一会儿，昨天这个点还空荡荡的酒楼，竟然稀稀拉拉坐了五六桌客人。
他们大多不是为了吃饭，而是为了求证传言。
“掌柜的，给我们也来一份那个……那个能让地痞流氓闭嘴的‘赛螃蟹’！”
一个客人高声喊道，引来一阵哄笑。
“好嘞！”
李正华笑着应下，立刻去后厨忙活。
很快，一盘盘金黄油亮、鲜香扑鼻的赛螃蟹被端了上来。
食客们将信将疑地动了筷子，下一秒，此起彼伏的惊叹声便在酒楼里响成了一片。
“我的天！
这……这真是鸡蛋做的？！”
“这味道，绝了！
居然真比真螃蟹还鲜！”
“李掌柜，好手艺啊！”
赞誉声中，李家人挺直了腰杆，脸上洋溢着自内心的自豪。
就在这时，一阵轻缓的马蹄声由远及近，停在了酒楼门口。
一辆看似普通，但懂行的人一眼就能看出其木料和做工皆属上乘的马车，稳稳停下。
车帘掀开，一个穿着素雅却质料不凡的丫鬟先跳下车，然后小心翼翼地搀扶着一位中年妇人走了下来。
那妇人约莫四十出头的年纪，面容清丽，气质娴静，虽不施粉黛，但眉宇间自有一股久居上位的雍容气度。
她只是随意地扫了一眼酒楼的牌匾，便迈步走了进来。
她一进门，原本嘈杂的酒楼瞬间安静了许多。
所有人都被她身上那股与周遭环境格格不入的贵气所震慑。
李正华心中一动，知道这是真正的贵客到了。
他连忙迎上前去，拱手道：“夫人里面请。”
那妇人只是微微颔，目光在堂内扫了一圈，最后落在了李正华身上，淡淡地开口：“你就是李掌柜？”
“正是在下。”
“听说你这里有道菜，能化干戈为玉帛？”
她的声音很轻，却带着一丝不容置疑的威严。
李正华知道她说的是什么，微笑道：“夫人说笑了，不过是些寻常的家常菜，能填饱肚子罢了。
若夫人不嫌弃，不妨一试？”
妇人没再多言，由丫鬟引着，在最里侧一张干净的桌子旁坐下。
她没有看菜单，只是对李正华道：“我不喜油腻，肠胃也有些虚弱，你看着安排吧。”
这看似随意的要求，却是最考验厨师功力的。