悟了。
她看到纽约的茶餐厅,如何在激烈的商业竞争中,靠着一代代人的坚守,将一份云吞面做成了唐人街的文化符号。
她看到巴黎的烤鸭店,如何大胆地将法式料理的摆盘艺术,与中式的烹饪技法结合,最终赢得了全世界最挑剔的食客的尊重。
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她意识到,仅仅“守护”
,是守不住的。
贫穷,会让最好的手艺,都失去传承的土壤。
必须让这些深埋于故土的古老种子,也能像海外的中餐一样,在新的土壤里,开出能养活自己的、绚烂的花。
她没有回江省。
她甚至没有给祝仁打一个电话。
她用最快的度处理完交接,直接从昆明,飞往了瑞士。
一周后,达沃斯世界经济论坛。
夏清韵以清仁科技旗下“方舟慈善计划”
创始人的身份,登上了主论坛的演讲台。
她没有穿往日那身咄咄逼人的高定西装,而是一身简洁的白色中式立领套装,头随意地挽在脑后,脸上是晒出的、健康的麦色。
她平静地开口,声音通过同声传译,清晰地传遍了会场的每一个角落。
“在座的各位,可能很多人最近都看过一部来自龙国的纪录片,《舌尖上的龙国》。”
台下响起一阵会意的轻笑。
“那部纪录片,让我们看到了很多珍贵的‘种子’——传承了千年的手艺,独一无二的味道。
但同时,我也亲眼看到,很多种子,正在因为贫困、因为缺少关注,而渐渐枯萎。”
她身后的大屏幕,没有播放任何商业ppt,而是出现了一张张她在诺邓村拍摄的照片。
李大爷弯曲的脊椎,阿香婶布满皱纹的笑脸,孩子们清澈的眼睛……
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