，有人用木盘托来三尺长焦黑牛腱，只当中横切三道薄片，露出里头的血红肌理，撒着红椒和粗盐粒。
肉缝里斜插把解手小刀，薄刃沁着血光。
“小姐，你看这些纹路，是烤出来的，我们叫做雷纹！牛肉每熟一分，就多一道雷纹！”
袁紫珊道：“也就是说，这牛肉现在是七分熟？”
“是的！我这就给诸位分一下！”他用那把小刀飞快在牛腱上前后左右划了数十刀，将牛肉分解成若干小块，放下小刀，“请慢用！”
辣椒自然是当仁不让，首当其冲，夹了一块塞进嘴里！
洛桑道：“这第二道菜叫‘聂热察查’，翻译成汉语应该叫‘酸萝卜配糌粑’。”指头抠进腰后的麂皮袋，抓把粗粝青稞粉甩进空碗。突从旁边的火塘扒出一块牛油，感觉得出那牛油很烫手，他立刻抛进碗里——
“滋啦”声响，黄烟腾起！
他三指猛戳搅动，油粉瞬间缠成青灰色的粉团。然后往案角盛酸萝卜的木碗一扣！
“唵！”倒扣的糌粑扣在酸萝卜尖上。不知为什么，熊梦烟看着那倒扣的碗，突然在她眼里就像一座插着白骨标枪的坟墓！她摇了摇头，心道：看来自己又想起了爷爷的死！
洛桑道：“这第三道菜叫‘察纳木’，汉语应该叫‘生牛肉血辣酱’！”
只见后厨有人送来石臼。洛桑抄起石杵砸向鲜红肉酱，捣得血星子飞溅！末了撒一把深紫草籽，又淋半勺冷牛血搅开。粘稠猩红的糊盛在木碗里，碗沿斜靠把木柄匕首，刃口还黏着细碎的生肉丝。
辣椒看得是皱眉又咧嘴，“这是让我们生吃牛肉？”
洛桑笑道：“姑娘试试便知，别有风味！”
熊梦烟笑道：“尝尝吧，说不定给你打开了新世界的大门！”
辣椒一脸嫌弃，“我可不像你们，什么都敢吃！”
熊梦烟当然听得出来，辣椒这是在暗讽她是魔教妖女的身份，别说生牛肉了，恐怕其他的什么肉也都敢吃！
她不以为然，笑道：“妹子，要勇于尝试，不然就无法领略这世界的精彩！”
那两桌的客人竟然有人鼓掌喝彩！
熊梦烟顿时眉头一皱！
自己好不容易上了餐桌，就有人急不可耐的想上菜单！
洛桑继续介绍道：“第四道菜叫‘肖达卓玛’，汉语应该叫‘盐渍冻奶渣’！”
有伙计端粗陶盆墩上桌，颤巍巍晃着白软奶冻。
洛桑指节蘸盐抹过盆边：“这是用山顶雪水冻的牛奶渣子！拿银刀片成片儿，蘸着崖蜜最解前头的辣煞气！”冰气渗上陶盆外壁，凝成细碎水珠滚下来。
不等众人动筷，他继续道：“第五道菜‘羌库’！汉语应该叫‘熏烤黑血肠’。”
洛桑从厨房里端出来一大盘烤肠，只见肠衣烤得焦脆如炭，弯曲处凝着紫黑血块，两端切面尖利如獠牙，“这个吃起来特别的香！”
“第六道菜叫‘哲色梅朵’也叫羊油人参果蒸饭！我这就去准备。”
不一会，木盘托来粗陶罐。罐口蒸腾白雾，底下是层暗红人参果，盖着层雪白羊油蒸饭。洛桑掏出柄木勺插进羊油里：“长在死人滩的仙果！活佛加持过的白食，吃过无病无灾！”油饭腻香裹着土腥气直冲鼻腔。
袁紫珊这时候说道：“洛桑，我只是让你报一下菜名，你怎么没问我吃不吃就给端上来了呢？”
洛桑一怔：“啊？小姐，你不喜欢吃这些？”他有些不明白，要是客人不喜欢，为啥那个头上梳着两个丸子的红衣小姑娘怎么吃得那么香？
还有那个金发男子为啥把那整条牛腱都快吃没了？
袁紫珊笑了，“行了，你先报菜名，我选哪个你再上哪个，行吗？”
洛桑想了想，呆呆地道：“行！”他突然似乎想起了什么，“小姐，我家的特色菜就只有这些了，其他的菜，就只有中原风味的了！”
袁紫珊有些意外：“你们本地菜就只有这几道？”
洛桑憨憨地道：“是的，小姐。”
凤九霄突然笑道：“想吃啥，我给你做！”
袁紫珊有些不信：“你还会厨艺？”
凤九霄道：“这有啥奇怪的，当年我和十五身上没银子的时候，可是到处顺手牵羊、顺手捞鱼、顺手拔地瓜……反正没少吃烧烤！”众人绝倒！
合着什么到手了都只有一招——烤之！
辣椒撇撇嘴：“那叫顺手牵羊？那叫顺手偷羊吧？还有，你刚才说啥？那些鸡鸭鱼肉全烤着吃了？点把火就烤，这也叫厨艺？”
凤九霄道：“炒、炖、炸、焖、烤、烧、爆、煎、蒸、煮，熬，这都是厨艺的一种。烤怎么就不是一门厨艺了？”
袁紫珊道：“行啊，既然凤大少爷强烈要展示厨艺，那就来吧！你烤几个土豆吧！我以前吃过烤土豆，味道还不错！”
凤九霄笑道：“好嘞！”他随即看向洛桑，“你们这里有土豆吗？”
洛桑一怔，“当然有啊！还不少呢！客官想吃炒土豆片还是醋溜土豆丝？”
凤九