鱼泡鱼杂与辣椒同炒了一下,盛进砂锅里滋滋作响。
“这鱼杂真的是没的说,鱼肠都有种猪肠的口感了,吃一口鲜到掉眉毛啊!”
程大发和林东方一桌,吃一口辣炒鱼杂再来一口小酒,真的爽快无比。
“来尝尝这鱼脍。”
林东方夹了一片鲤鱼肉,配萝卜苗一起送进嘴里。
入口就是软嫩,鲤鱼肉油脂较少,在嘴里没有那种‘化开’的感觉。
可嚼了几下后林东方觉得有点不对劲了,“很香啊,切肉的时候没闻到,吃的时候才能感觉到。”
又夹起一片肉看了看,“没有明显的油光。”
程大发尝了一片,仔细回味后说道,“圣子,我怎么有种吃完猪油拌饭的回味感?这貌似是猪油的香味?这些鱼在吃完鱼卵后有些变异,腹下的鱼鳍看起来像是猪脚,没准冉遗鱼有猪的血脉?”
“有可能,但冉遗鱼又长着马耳朵,真是太奇怪了!”
林东方摇摇头,又夹了一些凉拌鱼皮,入口酸辣脆爽,倒是没有那股若有若无的猪油香味了。
“这可是好事啊,鲤鱼肉生吃的缺点就是不够香,这下可弥补了缺点,我看可以把这些变异的鱼培养培养,以后专门做鱼脍吃!”